绣湖中学教育集团传来喜讯，其下属的两个校区食堂在金华市2018年度餐饮服务食品安全监督量化分级管理评定中，双双荣获最高等级——A级单位称号。这一荣誉不仅是对学校餐饮服务管理工作的极大肯定，更体现了学校将师生饮食安全与健康置于首位的坚定承诺。
餐饮服务食品安全监督量化分级管理是市场监管部门对餐饮服务单位进行食品安全风险评估和信誉度评级的一项重要制度。该评级体系综合考察餐饮单位的硬件设施、管理制度、操作流程、人员健康、原料采购、加工制作、餐具消毒及环境卫生等多个维度，旨在通过分级公示，引导社会监督，促进餐饮单位不断提升食品安全管理水平。其中，A级代表“食品安全状况优秀”，是餐饮单位在食品安全领域所能获得的最高评价。
绣湖中学两校区食堂能够同时获此殊荣，源于学校长期以来构建的一套科学、严谨、高效的食品安全管理体系。在硬件投入上，学校食堂严格遵循相关标准，配备了现代化的厨房设备、完善的通风排烟系统、规范的食品储存设施以及全覆盖的“明厨亮灶”监控系统，为食品安全提供了坚实的物理基础。
在管理层面，学校建立了以校长为第一责任人的食品安全领导小组，制定了详尽的操作规程与应急预案。食堂严格落实食品原料采购索证索票和台账登记制度，确保从源头可控；加工过程严格执行生熟分开、烧熟煮透、定时测温等关键控制点；餐具清洗消毒流程规范，并定期进行检验。学校还引入“五常法”等先进管理模式，实现了日常管理的精细化与常态化。
更重要的是，学校将食品安全教育融入校园文化。定期对食堂从业人员进行法律法规和操作技能培训，提升其专业素养与责任意识；通过健康教育课、宣传栏、主题活动等多种形式，向广大师生普及食品安全知识，倡导健康饮食理念，培养了师生共同参与监督的良好氛围。
此次双校区双双获评A级单位，是绣湖中学后勤服务保障工作的一次集中展示。它标志着学校的餐饮服务不仅在安全上达到了行业标杆水平，更在规范化、精细化管理的道路上迈出了坚实步伐。这份荣誉背后，凝聚的是学校管理者、食堂员工以及全体师生共同的努力与守护。
绣湖中学表示，将以此为契机，继续巩固和深化食品安全管理成果，不断探索餐饮服务的提质增效，努力为广大师生提供更加安全、营养、美味的餐食，全力营造一个让家长放心、让学生舒心的校园饮食环境，为学生的健康成长保驾护航，为办人民满意的教育筑牢坚实的后勤保障根基。
